邻羟基苯甲酸甲酯，俗称水杨酸甲酯、柳酸甲酯，都是种有机的酸有机的物，化学方程式式为C8H8O3，都是种无色的至淡蓝色半透明介质，有微弱的冬青油芳香。大自然品的存在于鹿蹄草油、冬青油、桦木油、绿茶叶籽油、母丁香油、檞树油、晚香玉油、小当药油、茶油、依兰依兰油等按摩精油中及桃子、苹果公司、奶油草莓的奶茶饮品中。微溶水水，溶水酒精、醚、乙酸等公用有机的酸高沸点溶剂中。露置空气当中中易掉色变色。重点适用日化用品食品香兰素配料中，重点对其进行分配依兰、晚香玉、素心兰、金合欢、馥奇、素馨兰等香型食品香兰素，但其作为普遍性的应用领域是沐浴露的加香。