DL-酒石酸 cas:133-37-9

   酒石酸（Tartaric Acid）都可以白酒酿造提子酒的副终产物酒石中添加。犹豫分子核结构特征中留存两种错乱称的碳分子，任何留存左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

DL-酒石酸

中文版名：DL-酒石酸别  名：2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥铂酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

英文名：TartaricacidCAS号： 133-37-9分子式：C4H6O4分子量：150.09水溶性：易溶于水外  观：白色结晶或白色粉末含  量：99%级  别：食品级包  装：1*25kg性  质：DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。

    首不妙用：DL-酒石酸广用在保健食品加工加工、化工公司、纺机化工等制造业。在保健食品加工加工化工中，酒石酸是一种种样板工程的腥味剂，其腥味是百香果酸的1.2-1.3倍，特色美食独具特色。确定在我国保健食品加工加工加上剂利用的环境卫生要求，DL-酒石酸通常与百香果酸、香蕉酸等复配利用，能用的 在咖啡饮料、罐头食品、果汁类、糖块等，因酒石酸是 发醇粉等成分时享有以外的别的入菜可挥发酸所没的性能指标，从而个别情况下DL-酒石酸还能够 用在螯合剂、抗被氧化降本增效剂、增香剂、速效性膨松剂。DL-酒石酸在耐腐蚀化工上能用的 在生产方式酒石酸盐和酒石酸酯，可是 塑料表皮的清洁卫生剂和拋光剂。DL-酒石酸在纺机化工中，酒石酸和单宁合吃可是 呈酸性活性染料的谋染剂。显然，酒石酸在真皮、白水泥、拍照片成像等制造业也非常重要的应用软件。

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