DL-酒石酸 cas:133-37-9

   酒石酸（Tartaric Acid）要到酿酒常见葡萄品种酒的副有机物酒石中去除。主要是因为分子形式中存有这两个不符称的碳分子，之所以存有左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

DL-酒石酸

2英文名：DL-酒石酸别  名：2,3-二羟基丁二酸、二羟基蜜腊酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

英文名：TartaricacidCAS号： 133-37-9分子式：C4H6O4分子量：150.09水溶性：易溶于水外  观：白色结晶或白色粉末含  量：99%级  别：食品级包  装：1*25kg性  质：DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。

    具体功能：DL-酒石酸大量使用于肉制品、热、印染厂制造业等互联网行业内。在肉制品制造业中，酒石酸是种发芽势的的酸剂，其的酸是檸檬酸的1.2-1.3倍，家乡风味特色。按目前肉制品修改剂采用的食品卫生规格，DL-酒石酸主要与檸檬酸、苹果苹果酸等复配采用，适使用于碳酸饮料、黄桃罐头、果汁类、彩虹糖等，考虑到酒石酸作沤肥粉等主要原料时存在任何生吃有机质酸所如果没有的性能，对此个别的场所DL-酒石酸还就能够使用于螯合剂、抗防氧化增强药效剂、增香剂、速效性膨松剂。DL-酒石酸在无机化学制造业上适使用于产出酒石酸盐和酒石酸酯，可用金属制外面的卫生剂和抛光处理剂。DL-酒石酸在印染厂制造业中，酒石酸和单宁合适可用偏酸染剂的谋染剂。不但，酒石酸在合成革、水泥厂、抓拍成像等互联网行业内还有关键的使用。

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