油酸（Oleic acid），化学上式为C18H34O2 。都是种单不达到饱和状态Omega-9脂质酸，普遍存在于动树木人体内。将油酸加氢加的受到硬脂酸。油酸的双键反式异构体誉为反油酸。

油酸

国外语言名：Oleic acid

别    名：(Z)-9-十七(碳)烯酸

化学物质式：C18H34O2

原子核量：282.46

CAS登录入口号：112-80-1

EINECS登录账号号：200-001-8

熔    点：13 至 14 ℃

沸    点：360 ℃

溶解出来性：不溶解水，可混溶解醇、醚，溶解苯、氯仿。

密    度：0.89 g/cm³

外    观：无色透明的油状溶液

闪    点：270.1 ℃

广泛应用：油酸是甲壳动物吃的食物中切不可少于的营养元素素。它的铅盐、锰盐、钴盐是水性油漆催干剂；铜盐为渔网玻璃钢任何防腐剂；铝盐能以面料防尘剂及有的进行润滑处理油的增稠剂。油酸经光敏树脂防锈漆化可打造光敏树脂防锈漆油酸酯（pvc增塑剂）。经脱色裂解制壬二酸（尼龙6光敏树脂的原材料）。

毛纺工农业用来制取抗防静电剂和光滑挺括剂。木工农业用来制取抗水剂石蜡破乳液。经氧化反应制取壬二酸，也常用到药剂破乳剂、光滑剂、针织厂促进剂、工农业溶液、合金硅酸盐矿物浮选剂、出模剂、油垢污渍淀粉水解剂，用来制取复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种各样的油酸盐等。对于化学上的化学药品、用到色谱对照样本及用来生化学探讨，核准钙、氨、铜，分析镁、硫等。在肝癌细胞中系统激活蛋白质激酶。

油酸的75%酒水水溶液可不可以用来作为除锈设备剂。