乙酰乙酸乙酯

名稱：丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯（通称：三乙）IUPCA排列顺序：3-丁酮酸乙酯团伙式：C6H10O3结构类型式：CH3COCH2COOC2H5大分子量：130.15国外英文名字：Ethyl acetoacetate Ethyl-3-oxo-butanoateCAS No.： 141-97-7

化学实验操作指标英文

色状：无色透明的至淡土黄色的弄清楚夜体。

沸点：-45 °C (228 K)；溶点：180.8℃（454.0K）。较为密度测定：1.0282重量比例(21/4℃)：1.022-1.027。折光率20℃：1.418--1.421。闪点（闭杯）84.4℃。效果：1.5081 mPa.s（25℃）表层涨力：32.51 mN/m (20℃)

微溶于水，25℃时水溶于溶剂4.9%，溶剂溶于水12%。与工业乙醇、丙二醇及油类可互溶。

微溶解于水，能溶解于甲醇。

沸点与压力的关系

APP：广泛应用于食用香精中，主要用以调配苹果、杏、桃等食用香精。制药工业用于制造氨基吡啉、维生素B等。

　　颜料工业用作分解成染剂的原料和用于电影基片染色。涂料工业用于制造清/色漆及漆用稀释/溶解溶剂。有机工业用作溶剂和合成有机化合物的料。

制作办法

　　1.乙酸乙酯自缩合法：先用Na在二甲苯里制成钠沙，然后分离二甲苯用无水乙醚清洗，再装入乙酸乙酯开始回流，一段时间后，待颜色成为橘红色，钠基本反应完时为止，再进行减压蒸馏方可得到产品。

　　2.双乙烯酮与乙醇酯化法：双乙烯酮和无水乙醇在浓氢氧化钾催化下进行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再经减压蒸馏得成品。

　　3.乙酸乙酯与甲醇钠Claisen缩合：乙酸乙酯中放入无水甲醇和铝合金钠，油浴受热约1小，得红颜色中含深绿色荧光的溶液，稍待保压后填加50%的乙酸过酸至呈弱碱性。分液取酯层，再经心理减压蒸溜必得厂品。　　①校正中含钠现象，为禁止发生的爆炸事件一定保持无水的经济条件。