DL-酒石酸 cas:133-37-9

   酒石酸（Tartaric Acid）都可以酿造酒红提酒的副化合物酒石中分离出。犹豫分子格局格局中具备二个错乱称的碳原子结构，于是具备左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

DL-酒石酸

繁体中文名字：DL-酒石酸别  名：2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥铂酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

英文名：TartaricacidCAS号： 133-37-9分子式：C4H6O4分子量：150.09水溶性：易溶于水外  观：白色结晶或白色粉末含  量：99%级  别：食品级包  装：1*25kg性  质：DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。

    关键妙用：DL-酒石酸广泛的采用面制品、煤化工、织造厂业等服务业。在面制品业中，酒石酸一种样板工程的的酸剂，其的酸是柠檬片百香果酸的1.2-1.3倍，韵味现代感。如果根据国家面制品修改剂应用的卫生间标准的，DL-酒石酸大部分与柠檬片百香果酸、苹果7酸等复配应用，可采用饮料业、罐头食品、果浆类、软糖等，仍然酒石酸看做发醇粉等材质时体现了别入菜有机质酸所都没有的基本特征，往往某类形式DL-酒石酸还要用于螯合剂、抗氧的提效剂、增香剂、速效性膨松剂。DL-酒石酸在催化业上可采用出产酒石酸盐和酒石酸酯，可看做黑色金属接触面的洁面剂和磨光剂。DL-酒石酸在织造厂业中，酒石酸和单宁配伍可看做含酸性染剂的谋染剂。显然，酒石酸在毛皮、混疑土、照象成像等服务业也有着很重要的应用。

打包与储藏：阴暗处处储存，预防太阳就直接照射到和自然条件的条件中。