酒石酸（Tartaric Acid）最先酿酒红提红酒的副乙酰乙酸酒石中导出。因为氧分子的结构中都存有两人不合适称的碳水分子，以都存有左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

DL-酒石酸

常常名：DL-酒石酸别  名：2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥铂酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

英文名：TartaricacidCAS号： 133-37-9分子式：C4H6O4分子量：150.09水溶性：易溶于水外  观：白色结晶或白色粉末含  量：99%级  别：食品级包  装：1*25kg性  质：DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。

    主耍用处：DL-酒石酸密切在面制品、化学上的化工業制造、轻化工業制造等职业。在面制品化工業制造中，酒石酸一种达标率的腥味剂，其腥味是柠檬汁百香果酸的1.2-1.3倍，的特殊。决定中国大陆面制品增多剂实用的干净安全标准的，DL-酒石酸主要与柠檬汁百香果酸、iPhone酸等复配实用，可在浓缩果汁、罐头食品、果汁类、软糖等，基于酒石酸看做进行发酵粉等物料时享有一些可食用有机肥料酸所没了的优点，因有的地方DL-酒石酸还能够用做螯合剂、抗被氧化提质增效剂、增香剂、速效性膨松剂。DL-酒石酸在化学上的化工業制造上可在生产加工酒石酸盐和酒石酸酯，可看做金属质接触面的洗涤剂和拋光剂。DL-酒石酸在纺机化工業制造中，酒石酸和单宁共用可看做含酸性纺织染料的谋染剂。除此以外，酒石酸在皮制品、水泥制品、抓拍定影等职业也是有更重要的app。

木箱与茶叶保留：荫凉处保留，防范蓝天直接的作用和湿潮的室内环境中。