乙酰乙酸乙酯

也叫：丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯（也叫：三乙）IUPCA排列顺序：3-丁酮酸乙酯原子核式：C6H10O3的化学结构式：CH3COCH2COOC2H5原子量：130.15用英语名：Ethyl acetoacetate Ethyl-3-oxo-butanoateCAS No.： 141-97-7

理化检验指数公式

色状：无色透明至淡蓝色的澄清事实溶剂。

沸点：-45 °C (228 K)；熔点：180.8℃（454.0K）。比导热系数：1.0282占比(21/4℃)：1.022-1.027。折光率20℃：1.418--1.421。闪点（闭杯）84.4℃。凝固点：1.5081 mPa.s（25℃）外面拉力：32.51 mN/m (20℃)

微溶于水，25℃时水溶于溶剂4.9%，溶剂溶于水12%。与乙酸乙酯、丙二醇及油类可互溶。

微溶于水，能溶于乙醇。有刺激性和麻醉性。可燃，遇明火、高热或接触空气氧化反应有发生燃烧的危险。低等毒性,大鼠经口 LD50 ～4,000mg/kg.。

沸点与压力的关系

适用：广泛应用于食用香精中，主要用以调配苹果、杏、桃等食用香精。制药工业用于制造氨基吡啉、维生素B等。

　　颜料工业用作合并活性染料的原料和用于电影基片染色。涂料工业用于制造清/色漆及漆用稀释/溶解溶剂。有机工业用作溶剂和合成有机化合物的料。

制作形式

　　1.乙酸乙酯自缩合法：先用Na在二甲苯里制成钠沙，然后分离二甲苯用无水乙醚清洗，再装入乙酸乙酯开始回流，一段时间后，待颜色成为橘红色，钠基本反应完时为止，再进行减压蒸馏方可得到产品。

　　2.双乙烯酮与乙醇酯化法：双乙烯酮和无水乙醇在浓硫酸钠催化下进行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再经减压蒸馏得成品。

　　3.乙酸乙酯与无水工业乙醇钠Claisen缩合：乙酸乙酯内添加无水无水工业乙醇和彩石钠，油浴加水约1小时候，得粉红色暗含绿色环保荧光的夜体，稍待散热后添加50%的乙酸硝化作用至呈弱偏酸性。分液取酯层，再经减压的方法减压蒸馏可获厂品。　　①疲劳试验中含钠反响，为以免 进行爆炸声应该有保障无水的标准。