油酸又称顺-9-十八碳烯酸，具有单不饱和羧酸的化学性质，广泛存在于动植物油脂中，油酸的甘油脂是橄榄油、棕榈油、猪油和其他动植物油脂的主要成分之一。无色油状液体。比重0.895(25/25℃)。凝固点4℃。沸点286℃(13，332帕)。折光率1.4Chemicalbook63(18℃)。碘值89.9，酸值198.6。不溶于水，溶于醇、苯、氯仿、乙醚与其他挥发油或不挥发油中。暴露于空气中，特别是含有一些杂质时，易被氧化，颜色变黄或成棕色，并带有酸败气味。在常压下加热至80～100℃时分解。由动植物油脂经皂化、酸化制得。用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等。

油酸 外语名：Oleic acid [别    名：(Z)-9- 18(碳)烯酸化学反应式：C18H34O2 原子量：282.461CAS注册号：112-80-1 EINECS快速登录号：200-001-8熔    点：13~14 ℃沸    点：360 ℃密    度：0.89 g/cm³外    观：没有颜色油状介质液体闪    点：270.1 ℃用   途：油酸的钠盐或钾盐是硫磺皂的的成分之四。纯的油酸钠享有正常的除污业务能力，能当作搅拌剂等表皮抗逆性剂。油酸的铅盐、锰盐、钴盐是水性涂漆催干剂；铜盐为渔网玻璃钢防腐处理剂；铝盐可当黏胶纤维织物防潮、防水剂及相关进行防锈处理油的增稠剂。油酸的相关废五金盐也能中用打蜡 剂等多方面，其钡盐可当杀鼠剂。油酸经丙稀酸化可制造研发丙稀酸油酸酯(增粘剂)。经脱色制法壬二酸，是聚酰胺树脂材料胶树脂材料胶(增强尼龙黏胶纤维)的主要物料。聚合物种植二聚酸、制造研发半油性醇酸树脂材料胶漆、水性涂漆、印吸塑油、材料。可当塑胶片增粘剂、过程塑胶片、聚合黏胶纤维、增强尼龙黏胶纤维8及9、软麻剂、原木玻璃钢防腐处理获取图片剂、获得革抗氧剂、不同纺织业油剂获取图片剂、整体剂的主要物料；能中用种植聚合洗條Chemicalbook剂、洗條皂、搅拌剂S-80、不同化妆品工具表皮抗逆性剂和不集中剂；当作印印吸塑油悬浊液、塑料胶；可当选矿厂用捕收剂、破乳剂；还能中用伞齿轮油、热挤压油、液压油泵油、废五金打磨油等废五金制造和进行防锈处理油剂中。毛纺重化工中用制法抗感应电剂和进行防锈处理软剂。原木重化工中用制法抗水剂石蜡搅拌液。也能当作农约搅拌剂、进行防锈处理剂、砂洗厂抗氧剂、重化工悬浊液、废五金矿产浮选剂、起模剂、油脂代谢物电离剂，中用制法复写纸、打字纸、圆珠笔油及不同油酸盐等。应用于化学上实验试剂、当作色谱相比样品管理及中用生物化学研究分析，核定表钙、氨、铜，核查镁、硫等。在肝细胞系中修改密码蛋白酶激酶。油酸的75%白酒悬浊液行当作喷砂除锈剂。

的安全消息：- 油酸在正确食用先决条件下对体内相比较很安全，但应以免真接接觸皮肤吧和眼光。- 长远的高密度交往应该导致肤色敏感或出现过敏现象发应。- 在动用或外理油酸时，应采用比较好的或许防护栏方案，如穿着应当的或许防护栏服、乳胶手套和防风眼镜等。- 在存放和搬货时，应注意力阻止与防强氧化剂或可燃物接受，以逃避大火或爆的危险 。