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丙酮酸乙酯 (2-氧代丙酸乙酯)617-35-6

披露的时间:2024-03-28阅读数:748

异丙醇酸乙酯,全名是α-酮基丙酸乙酯,2-氧代丙酸乙酯,团伙式C5H8O3。透明液状体,微互溶水,与酒精和醚相混溶,可作于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力蛋糕等的食物香精。

丙酮酸乙酯.jpg丙酮酸乙酯 附2.jpg丙酮酸乙酯 附3.jpg

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