医用酒精（ethanol）就是种有机物会类化合物，构造简式为CH3CH2OH或C2H5OH，碳原子式为C2H6O，别名医用酒精，医用酒精在低温过热蒸汽下就是种易蒸发掉的无色全透明全透明饱和溶液，低渗透性，纯饱和溶液无可随便品饮。医用酒精的水饱和溶液兼备酒香的臭味，并稍带条件渗透性，味甘。医用酒精易燃易爆。医用酒精能与水以任一比互溶，能与醚、甲醇、酮和相关而言有机物会稀释剂混溶。医用酒精也可以于生产的乙酸、甜品、香精成分、染色剂、能源等。医用酒精在物理化学化工、饮食化工、农耕生产的等行业领域有着多方面的作用。