乙醛酸 （298-12-4）

乙醛酸都是种设计物，原子式为C2H2O3，由一家醛基（-CHO）与一家羧基（-COOH）涉及，其成分简式为HOCCOOH，原子量为74.04。它都是种黑色结晶，有不轻松愉快甲醛的味道，水悬浊液为无色乳白色或淡土呈黄色乳白色介质。易溶水，水悬浊液呈土呈黄色；难易溶醚、酒精和苯等。裸漏于空气当中中短期间即能吸潮改为浆状，有灼伤性。用以彩妆品的调香剂和定香剂、日用品耐腐蚀品食用香精、肉食品的赋香，它是香兰素的材料，还做为医药公司、活性染料、材料和农药杀菌剂的期间体。