L-赖氨酸 (56-87-1)

赖氨酸（Lysine）的普通机械英文名称为2,6-二氨基己酸。大化学结构式C6H14N2O2，构型L型（左旋），D型（右旋），DL型（消旋），大分子式量146.19，CAS号56-87-1 （L），923-27-3（D），70-54-2（DL），沸点215 ℃，体积密度1.125 g/cm³，闪点142.2 ℃，小白或近于于小白成果粉末状，混易溶水，微混溶醇，不混溶醚。赖氨酸为偏碱性一定安基酸。致使五谷杂粮商品中的赖氨酸分量甚低,且在加工处理具体步骤中易被破碎而缺失,谓之为要求性安基酸。